龙头“舞动”产业链 产品享誉海内外——梓潼食品加工业高质量发展纪实

四川省梓潼县依托丰富的农业资源与深厚的饮食文化底蕴，以龙头企业为引领，推动食品加工业全产业链升级，让“梓潼味道”不仅香飘全国，更跨出国门、享誉海内外。\n\n### 龙头带动，全链发力\n\n梓潼位于四川盆地西北部，气候温和、水土丰饶，是著名的“文昌故里”，也是优质粮油、生猪、蔬果的重要产区。过去，由于加工能力弱、品牌缺位，许多优质农产品只能以原料形式外销。梓潼县明确提出“工业强县、食品先行”战略，重点培育一批带动力强、辐射面广的食品加工龙头企业。\n\n以梓潼县某食品集团有限公司为例，该企业围绕“一碗面”“一盘菜”“一盒酥”等核心产品，建成了从原料基地、精深加工到冷链物流、终端销售的完整产业链。企业在梓潼及周边县市建立标准化种植与养殖基地超过10万亩，采用“公司+基地+合作社+农户”模式，统一种苗、统一技术、统一收购，既保证了原料品质稳定，又带动了3万余农户增收。\n\n如今，梓潼已形成粮油加工、肉制品加工、休闲食品、调味品四大产业集群。龙头企业不仅自己“吃得饱”，还通过订单农业、技术共享和供应链金融服务，带动上下游中小企业协同发展。仅2024年，全县食品加工产业产值突破70亿元，同比增长15.6%，成为县域经济的支柱产业。\n\n### 品质为基，产品说话\n\n要让产品享誉海内外，品质是第一通行证。梓潼县以创建省级食品安全示范县为契机，构建“从田间到车间再到舌尖”的全链条质量管控体系。”,